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鞍鼻俗称为塌鼻梁，是鼻梁比正常高度低，鼻背呈不同程度凹陷的畸形，多由外伤、感染及先天畸形引起。隆鼻术的基本原理是在鼻部塌陷的部位充填材料，使鼻梁抬高至合适的程度，从而获得理想的鼻子形态。
从鼻子的发育角度讲，鞍鼻的美容整形最好在青春期发育后进行较为合适，即17岁以后进行，因这时的鼻骨和软骨发育已基本定型，术后也不会出现太大的变化。美容整形医学把垫高鼻粱的手术叫做隆鼻术。
鞍鼻分为单纯性和复杂性两种，按其程度可分为轻、中、重三度：
轻度：鼻骨轻度塌陷，鼻背稍扁平而宽，微凹陷或弧度不自然。
中度：鼻梁明显塌陷，鼻根部宽，两鼻孔朝天，鼻尖部和鼻小住低平，鼻的长度较短。
重度：鼻背凹陷严重，鼻梁不明显并伴有外鼻骨性结构、鼻中隔及鼻粘膜畸形。
作隆鼻美容者，绝大多数为轻度和中度鞍鼻。
隆鼻术常用的方法有三种，第一种是传统的直至今日仍认为是比较可靠的方法，即用自身的组织(骨或软骨)植入鼻梁部充填鼻梁。这种手术方法要涉及身体两处。先在身体一处切取一块骨或软骨块(如肋骨、髂骨等)，然后按鼻子的雕型需要进行必要的雕刻，满意后，在鼻孔内或鼻小柱及鼻翼做切口，沿设计方案沿鼻尖，鼻梁的皮下组织潜行分离，造成一个隧道。经过妥善的止血后，把雕刻好的骨或软骨组织植入皮下隧道内，经修整造型、外观感觉满意后就可以缝合切口了，然后用印模胶固定植入的骨或软骨，6天拆线即可获得满意效果。
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