白内障是老年人失明的主要原因。据统计，全球有5000万白内障患者，仅美国每年就有100万白内障患者接受手术治疗。据北京市顺义县调查显示，老年人白内障患病率达5.99%，而40岁以上人群白内障患病率达18.55%，晶状体混浊发生率达10.45...
白内障是老年人失明的主要原因。据统计，全球有5000万白内障患者，仅美国每年就有100万白内障患者接受手术治疗。据北京市顺义县调查显示，老年人白内障患病率达5.99%，而40岁以上人群白内障患病率达18.55%，晶状体混浊发生率达10.45%，其中女性高于男人。根据年龄统计，45%的美国人在50多岁时患上白内障，50%的患者在70多岁和80多岁时患上白内障。老年性白内障是一种常见的后天性白内障。由于其病因不明，其预防一直是医学家不断探索的课题。近年来，学者们发现了一些有效的预防方法。 1、常喝茶：白内障患者晶状体和房水中维生素C的含量明显低于健康人。茶叶中含有丰富的维生素C，因此长期喝茶可以预防白内障的形成。加拿大科学家发现，多喝茶可以预防白内障。他们认为，白内障是人体内氧化反应产生的自由基作用于眼睛的晶状体引起的。茶叶中的茶多酚分解产生的抗氧化代谢物，可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生。此外，美国农业部营养与衰老研究中心的科学家最近发现，白内障的发病与人体血浆中胡萝卜素的含量和浓度密切相关。对于白内障患者来说，其血浆中的胡萝卜素浓度往往很低，发病率比正常人高34倍。茶叶中的胡萝卜素含量远高于普通蔬菜和水果。胡萝卜素不仅可以预防白内障，而且对保护视力也有好处。 2、经常喝红酒：近年来，喝红酒正在成为一种时尚，这与越来越多的研究证实其对人体各器官系统的益处有关。最近国外研究表明，适量饮用红酒和黑啤酒可以预防白内障。冰岛大学的乔纳森等人近日在美国视觉与科学研究学会年会上公布了一项为期五年的队列研究结果：适量饮用红酒有助于降低白内障风险。该研究始于1996年，对832名受试者的酒精摄入量和白内障风险进行了调查、随访和分析。结果显示，戒酒者（定义为每月饮酒一次或从不饮酒的人）和酗酒者（定义为每天饮酒量24克的男性和每天饮酒量12克的女性，无论饮酒的类型如何）所有酒精饮料都会增加患白内障的风险，但适度饮用红酒的人（定义为每月饮用2至3杯红酒的人）患白内障的风险会降低一半；除红酒外，适量饮酒者饮用威士忌或白兰地等酒精饮料也有助于预防白内障，但保护作用不如红酒强，而喝啤酒会增加患白内障的风险。分析还表明，吸烟、不戴太阳镜和使用皮质类固醇是白内障的强烈危险因素。 3、适量喝啤酒：在加拿大，一项综合的动物和实验室研究表明，适量喝啤酒，尤其是一杯黑啤酒，可以预防白内障的发生。伦敦西安大略大学生物化学教授JOHNTRVITHICK 表示，烈性深色啤酒或吉尼斯黑啤酒等烈性啤酒含有大量抗氧化剂，而抗氧化剂似乎可以预防白内障的发生。他还表示，在动物模型中，抗氧化剂可以将患白内障的几率降低约50%。在对小鼠晶状体进行的实验中，TREVITHICK 发现抗氧化剂与啤酒中保护晶状体细胞的抗氧化剂具有相似的作用。晶状体细胞线粒体受损会增加患白内障的风险。
这种抗氧化剂主要存在于啤酒花中，但所有类型的啤酒都有类似的效果。不过，啤酒是一种高热量饮料，不容易喝太多。 4、充足的维生素C：人眼中维生素C的含量比血液中高30倍左右。随着年龄的增长，营养吸收功能和释放功能逐渐下降，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之可能会导致晶状体营养不良。退化，导致白内障。因此，应摄入足够的维生素C。维生素C可以减弱光线和氧气时常对晶状体的损害，防止视力下降和老年性白内障的形成。 5、多喝水：当发生脱水时，体内液体的正常代谢发生紊乱，会产生一些异常化学物质，损害晶状体，导致白内障。对于已有白内障的患者来说，脱水会加重病情。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐，或者在高温条件下大量出汗，就应该及时补充液体。一般情况下，只需喝开水或茶即可。 6.戴墨镜：暴露在太阳紫外线下的时间越长，患白内障的可能性就越大。研究人员指出，外出时戴帽沿帽子或墨镜可以大大减少眼睛接收到的紫外线辐射量。 60岁以后视力下降的老年人可以通过佩戴茶色太阳镜来预防视力进一步下降和白内障的发生。 7、适当服用阿司匹林：老年性白内障患者体内氨基酸含量往往较高，其中色氨酸是唯一能与血浆蛋白结合的氨基酸。色氨酸及其代谢产物与晶状体蛋白结合，变成棕黄色物质沉积在晶状体中，形成白内障。阿司匹林还有减缓白内障进展的作用，但对胃粘膜刺激性较大，因此应饭后服用。 8、多吃蔬菜：美国哈佛医学院教授比尔·克里斯蒂安发现，饮食中富含叶黄素和玉米黄质的人比其他人患白内障的可能性更小。澳大利亚科学家进行的另一项研究也表明，在年龄相关性黄斑变性中也发现了同样的结果。因此，他们认为，相比之下，含有叶黄素和玉米黄质的菠菜、卷心菜等绿叶蔬菜具有更好的护眼效果。
